چربی گیر DAF وجود چربی در فاضلاب را به همراه دارد که از جمله این مشکلات می توان به گرفتگی لوله های ورودی و خروجی و اتصالات و بوی نامطبوع ناشی از وجود چربی اشاره کرد. به منظور رفع این مشکلات چربی و روغن موجود در فاضلاب می بایست حذف شود. یکی از این روش ها شناورسازی چربی ها روی سطح فاضلاب است.
چربی گیرها در دو نوع ثقلی (API، CPI) و چربی گیر DAF وجود دارد. مکانیزم کار در چربی گیر DAF به این صورت است که به فاضلاب حاوی روغن، چربی یا گریس هوا تزریق می شود. با دمیدن هوا ذرات روغن و چربی سبک شده و در سطح فاضلاب تجمیع و شناور می شوند.
به کمک مواد منعقد کننده و کمک منعقد کننده مانند آلوم و …که در خط تزریق جداگانه ای وارد مخزن چربی گیر می شود به شناور سازی چربی و روغن کمک می کنند. در عمل انعقاد، مواد منعقد کننده و چربی ها ذرات و لخته های بزرگ تری را تشکیل می دهند که این ذرات یا ته نشین می شوند یا شناور می شوند. در DAF با دمیدن هوا، ذرات روغن تجمیع شده با مواد منعقد کننده که به صورت ذرات بزرگ تری درآمده اند شناور شده و در سطح فاضلاب تجمیع می شوند و توسط اسکراپر چربی روب جمع می شوند. در DAF به دلیل استفاده از منعقد کننده ها و کمک منعقد کننده ها به همراه دمیدن هوا قابلیت خذف COD و BOD و TSS بالا می رود.
به همین دلیل صنایع لبنی، کشتارگاه ها و صنایعی که بار آلودگی بالایی دارند برای حذف بار آلودگی شان از چربی گیر DAF استفاده می کنند. زمان ماند چربی گیر DAF به دلیل استفاده از حباب های هوا برای شناور سازی کمتر از چربی گیر ثقلی است.
چربی گیر های DAF گروه صنعتی مهراس مجهز به اسکراپر چربی روب تمام اتوماتیک، مخزن تحت فشار، کمپرسور هوای فشرده، میکسر آهسته، تابلو برق پمپ سیر کوله است.
